Miel de biércol

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Calluna Vulgaris

El biércol o calluna vulgaris es un pequeño arbusto con tallos muy ramificados y de hojas diminutas. Las flores son numerosas y muy pequeñas, están dispuestas en racimos y son de color rosado. Forman un bello y característico manto rosáceo en la Sierra Cebollera. Su floración se produce al final del verano y principios del otoño en alta montaña. La miel de biércol está considerada como una de las mejores mieles del mundo. La de GOMEZ ZARDOYA es de alta pureza por lo que es muy apreciada en Centroeuropa, especialmente en Alemania donde es muy cotizada. La miel de biércol presenta un contenido en proteínas y sales minerales superior a otras mieles.

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Descripción del Producto

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

La miel de biércol GOMEZ ZARDOYA es de color marrón con claras tonalidades rojizas. Su sabor es dulce con notas finales agridulces. Presenta un aroma intenso a la flor del biércol. Es completamente natural, no se somete a ningún tratamiento de pasteurización ni microfiltración. Por esta razón conserva su composición natural y sus propiedades y se mantiene líquida poco tiempo, cristaliza unas semanas después del envasado.

APLICACIONES TERAPÉUTICAS

Es de las más ricas en hierro y minerales por lo que está indicada para combatir la anemia, fatiga e inapetencia. Es una miel con propiedades antirreumáticas, diuréticas y desinfectantes de las vías urinarias. Es utilizada en homeopatía para el tratamiento de afecciones renales por sus taninos.

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Información adicional

Peso 0.695 kg
Dimensiones 7 x 7 x 11.5 cm
Peso neto

430 gr., 0.98 Kg.

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“Miel de biércol”