Medalla oro

2014 MEJOR SALCHICHÓN

Nuestro salchichón es delicioso mezclado con pan untado con tomate y un buen aceite de oliva. Constituye un excelente aperitivo a cualquier hora del día.

Medalla plata

2013 MEJOR CHORIZO


Nuestro chorizo se elabora con una rigurosa selección de sus ingredientes. No puede faltar en una tabla de embutidos, acompañado de un buen vino tinto.

Medalla oro

2013 MEJOR LOMO EMBUCHADO

El lomo es uno de nuestros productos más apreciados, su sabor es único. Tradicional pero irresistible.

PRODUCTOS CÁRNICOS SECOS

Elaboramos nuestros embutidos durante el largo, frío y seco invierno soriano y los sometemos a un prolongado proceso de curación, totalmente natural, que puede superar los 4 meses, según la temperatura y la humedad relativa del ambiente.
La cuidada selección de la materia prima y el meticuloso proceso de elaboración de los embutidos ha posibilitado que Gómez Zardoya haya sido reconocida como empresa artesana por la Junta de Castilla y León.